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奶茶教程

熬糖 想要做一杯清甜醇和、香味浓郁的奶茶，第一步就是熬糖，是在家制作奶茶的关键步骤，此时可以先烧锅进行清洗，然后小火热锅，等锅微微发烫后即可放入60-100克的白砂糖进行熬煮，等到白砂糖成为琥珀色糖浆后即可关火，注意在熬糖的过程中，要注意火候和不断搅拌，以防白砂糖出现反砂的情况。

做奶茶的教程如下：主料：木薯淀粉60克、清水55克、黑糖35克、牛奶适量、红茶少许。黑糖加水煮至融化，黑糖水煮至沸腾，趁热加入木薯淀粉搅拌成糊状，再次加入木薯淀粉揉成一团。搓成小珍珠，加点木薯淀粉防粘。水烧开倒入珍珠，煮至浮起后捞起过冰水，黑糖加水，再次加入珍珠熬煮至浓稠即可。

制作奶茶的方法如下：融化白糖：将适量的白糖放入锅中，用中小火加热，使其逐渐融化。熬制焦糖：继续加热白糖，直至其呈现出焦糖色。这一步需要注意火候，避免白糖烧焦。加入牛奶：当白糖熬成焦糖色后，立即加入适量的牛奶，并将火调至中火。牛奶的加入会使焦糖迅速溶解，形成香甜的焦糖牛奶。

说白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我们需要的材料就出来了：牛奶、茶、糖。制造步骤如下：第一步：首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。

锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

自己学做奶茶可以在网上找一些教程，具体做法如下：操作材料：红茶、白糖、牛奶、纯净水、无或淡奶油。取红茶。红茶和白糖放锅里翻炒。不停搅拌，避免糊锅，炒出焦香味即可。放纯净水。煮开3分钟后放牛，煮开锅即可。捞出茶渣，倒入杯中，一杯醇香暖胃的奶茶就做好了。