西点都学什么内容啊 1、西点专业主要学习以下具体课程内容： 蛋糕系列课程 海绵蛋糕、戚风蛋糕：学习基础的蛋糕制作技巧。 脆皮蛋糕、无水蛋糕：掌握不同口感蛋糕的制作方法。 模具蛋糕、香蕉蛋糕：了解模具使用和特殊食材的搭配。 慕斯蛋糕、虎纹卷：学习高级蛋糕装饰和口味创新。2、西点教育涵盖了多种烘焙和甜品制作技术，包括奶油裱花、法式甜品、韩式裱...