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正宗干锅牛肉怎么做
1、正宗干锅牛肉的做法如下:准备食材 生牛肉800克 土豆500克 豆干500克 糍粑辣椒100克 泡椒50克 芹菜100克 薄荷5克 姜蒜末20克 花椒5克 调和油200克 香辣酱10克 食用盐20克 食材处理 将牛肉、豆干、土豆、芹菜切成细条状,以便更好地入味和烹饪。
2、步骤一:准备牛肉 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、少量盐腌制15分钟,使其入味。步骤二:炒制过程 热锅凉油,放入适量食用油。 油温六成热时,放入花椒和干辣椒,小火翻炒出香味。 加入切好的姜片与蒜片,继续翻炒至出香味。 将腌制好的牛肉片放入锅中,大火快速翻炒至牛肉变色。
3、准备牛肉 牛肉洗净,切成薄片。 用料酒、酱油和少量盐腌制牛肉约15分钟。炒制过程 锅中倒入适量油,烧热后加入花椒和干辣椒炒香。 加入姜片、蒜瓣炒香。 放入腌制好的牛肉,大火快速翻炒至牛肉变色。 加入适量的酱油、糖和鸡精调味,继续翻炒均匀。
4、干锅牛肉的正宗做法步骤主要包括准备食材、腌制牛肉、炒制配料和最后的混合烹炒。首先,要准备好所需的食材。这包括牛肉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精以及适量的食用油。牛肉应选用嫩肉部位,如里脊肉或牛腱子肉,切成薄片备用。
微信小店营销经典案例分析?
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干锅三素的做法步骤图,干锅三素怎么做好吃
1、首先,准备食材:白萝卜和红萝卜洗净后切成薄片,蒜瓣剥皮后切片,姜片也去皮切片,葱择净后切成段备用。接着,热锅加油,将干辣椒、姜片和蒜片放入锅中,用中小火炒出香味,这样能为后续的菜肴增添浓郁的风味。然后,将切好的白萝卜、红萝卜和莴笋一同加入锅中,调入适量的调味料,让食材充分吸收味道。
2、如果需要素菜打底,如果是土豆、芹菜什么的就在炒料的时候跟着一起炒。我加的是海带,提前发好,待料炒好后加两碗水下海带一起煮(海带要多泡一下,否则会咸。)海带煮软了就可以加入刚刚炸好的耗儿鱼,焖煮3分钟左右,加入葱段再闷1分钟。
3、主料:面粉500g,鲜虾300g,干木耳30g,韭菜400g 辅料:花生油适量盐适量味极鲜适量香油适量 操作步骤:面粉加少许盐和成面团。虾去皮、去沙线。木耳提前冷水泡发一天。韭菜洗净。将三样切碎放容器。加花生油、盐、味极鲜、香油拌匀。面粉切剂擀皮。包入馅料。包好隔段摆盖子上。